Ngurah Ciptadi, dipanggil Ciptadi, mengawali karir sebagai seorang guru bahasa Inggris di SMA Cor Jesu Malang, Jawa Timur, sejak tahun terakhir sebagai mahasiswa di IKIP Negeri Malang. Di Cor Jesu Ciptadi belajar falsafah "Serviam", yang berarti "Aku hendak melayani." Tahun 1994 Ciptadi bergabung dengan Indonesia Australia Language Foundation (IALF) Bali sebagai Language Specialist, dengan fokus pada pengajaran bahasa Inggris, bahasa Indonesia bagi orang asing, selain penerjemahan. Memilih spesialisasi Business English setelah menyelesaikan pendidikan S-2 di bidang Applied Linguistics di The University of Sydney, New South Wales, Australia, Ciptadi lebih banyak berkarya di bidang pembelajaran bahasa Inggris untuk perhotelan. Tahun 2001 Ciptadi mulai meniti karir di dunia perhotelan dan sejak tahun 2007 menjadi kepala divisi SDM.

Sebagai praktisi SDM perhotelan, Ciptadi dikenal karena fokusnya pada pengembangan talenta dengan pendekatan-pendekatan kepemimpinan positif dan apresiatif.